清明將至,，氣溫回暖，掃墓祭祖,、春游踏青等戶外活動和集體聚餐增加,。為保障廣大人民群眾飲食安全，嚴(yán)防各類食品安全事故發(fā)生,，河源市市場監(jiān)督管理局高新區(qū)分局針對清明期間食品安全特點(diǎn)發(fā)布消費(fèi)警示,，提醒廣大消費(fèi)者注意飲食安全，度過平安祥和的節(jié)日,。
一,、購買食品要仔細(xì)。不購買和食用“三無”（無生產(chǎn)日期或保質(zhì)期,、廠名,、廠址）食品、超過保質(zhì)期的食品,。選購預(yù)包裝食品時(shí),，從正規(guī)渠道采購，注意查看食品包裝上的名稱,、規(guī)格,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、生產(chǎn)加工單位及聯(lián)系方式等標(biāo)簽標(biāo)識信息是否齊全,、清晰，注意留存消費(fèi)票據(jù),，如發(fā)現(xiàn)漏氣,、異味、外觀不完整、污穢不潔,、混有異物等情況,，不宜購買。
二,、選購祭祀食品要謹(jǐn)慎,。燒豬、白切雞,、艾粄,、燒酒等是清明節(jié)期間祭祀常用食品，隨著氣溫持續(xù)升高,，上述食品經(jīng)過長時(shí)間放置,、日曬等，極易引起變質(zhì),。消費(fèi)者應(yīng)注意食品存放的溫度和條件,，食用祭祖后的食品需謹(jǐn)慎，仔細(xì)觀察有無變質(zhì),，食用前應(yīng)重新加熱,、煮透，并盡快食用完畢,。
三,、清明前后，氣溫變暖,，降雨增多,，正是野菜、野果,、野生蘑菇生長的好時(shí)節(jié),。很多毒蘑菇的形態(tài)和可食用的蘑菇種類非常相似，僅靠肉眼和根據(jù)形態(tài),、氣味,、顏色等外貌特征難以辨別，極易誤食而引起中毒,，因此,，切勿采集未食用過或不認(rèn)識的野菜、野果,、野生蘑菇和野蜂蜜,。一旦食用后出現(xiàn)中毒癥狀，要立即催吐,，并盡快到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診,。
消費(fèi)者在節(jié)假日期間如有食品安全問題,，可撥打12345、12315投訴舉報(bào)熱線電話,。
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