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　　為保障我區(qū)食品消費(fèi)安全，根據(jù)2021年食品安全監(jiān)督抽檢計劃,，河源市市場監(jiān)督管理局高新區(qū)分局在高新區(qū)范圍內(nèi)開展食品監(jiān)督抽檢工作，此次監(jiān)督抽檢共計72批次樣品,，抽檢項(xiàng)目合格樣品68批次,，不合格4批次。具體情況公示如下：

　　一,、總體情況

　　此次共計抽檢食品72批次,，其中抽檢項(xiàng)目合格樣品68批次，不合格4批次,。

　　二,、不合格產(chǎn)品情況

　　此次監(jiān)督抽檢共1批次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格,，不合格項(xiàng)目為4-氯苯氧乙酸鈉；3批次普通食品不合格,，不合格項(xiàng)目為檸檬黃及其鋁色淀,、莧菜紅及其鋁色淀、亮藍(lán)及其鋁色淀,，詳細(xì)內(nèi)容見附件,。

　　三、關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明

　　4-氯苯氧乙酸鈉,，4-氯苯氧乙酸是一個較為廣譜的植物生長調(diào)節(jié)劑,，可以促進(jìn)植物體內(nèi)的生物合成和生物轉(zhuǎn)移，不僅可防止落花落果,、提高做果率,、增進(jìn)果實(shí)生長速度、促進(jìn)提前成熟,，還能達(dá)到改善植物品質(zhì)之目的,，同時它還有除草劑的作用，屬于低毒農(nóng)藥,。國家食品藥品監(jiān)督管理總局,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告（2015年第11號）中明確規(guī)定,，6-芐基腺嘌呤,、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)作為低毒農(nóng)藥登記管理并限定了使用范圍,，豆芽生產(chǎn)不在可使用范圍之列,。4-氯苯氧乙酸的殘留會在人的體內(nèi)累積，長期食用會對人體產(chǎn)生積蓄危害,。

　　檸檬黃及其鋁色淀（以檸檬黃計）：檸檬黃,，又稱酒石黃，酸性淡黃色,，胼胝,，為水溶性合成色素?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》 （GB 2760-2014）中規(guī)定,，檸檬黃及其鋁色淀（以檸檬黃計）在蜜餞涼果中的最大使用量為0.1 g/kg。以往研究顯示,，食品中的人工添加劑會引發(fā)兒童行為障礙,。雖然還未有確定的關(guān)于檸檬黃的致癌性的證據(jù)，但檸檬黃會導(dǎo)致過敏和其他反應(yīng)。對檸檬黃的過敏癥狀通常包括：焦慮,、偏頭痛,、憂郁癥、視覺模糊,、哮喘,、發(fā)癢、四肢無力,、蕁麻疹,、窒息感等。人如果長期或一次性大量食用檸檬黃等色素含量超標(biāo)的食品,，可能會引起過敏,、腹瀉等癥狀，當(dāng)攝入量過大,，超過肝臟負(fù)荷時,，會在體內(nèi)蓄積，對腎臟,、肝臟產(chǎn)生一定傷害,。

　　莧菜紅及其鋁色淀(以莧菜紅計)：食用紅色色素，屬于人工合成著色劑,?？捎糜谟椭破贰⒎勰┦称?蛋糕預(yù)制粉,、粉末果汁,、山蓊菜粉等)的著色，片劑等涂層著色(糖衣及薄膜涂層),。在《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，莧菜紅及其鋁色淀(以莧菜紅計)在蜜餞涼果類中的最大使用量為0.05 g/kg,。一般少量的色素是對人體無害的,，人如果長期或一次性大量食用莧菜紅等色素含量超標(biāo)的食品，可能會引起對身體的損傷,，但只要在國家規(guī)定的范圍內(nèi)食用是對人體沒有危害的,。

　　亮藍(lán)及其鋁色淀(以亮藍(lán)計)：亮藍(lán)鋁色淀作為人工合成色素，在《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定,，亮藍(lán)及其鋁色淀(以亮藍(lán)計)在涼果類中的最大允許使用量為0.025 g/kg,。在世界各國對食品色素的使用和管理都有限制，只要符合國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)使用,，無論是人工色素還是天然色素都是相對安全的,。需要色素的食物大多數(shù)是糖果、膨化食品和一些高熱量的食物，而這樣的食物本身就有健康隱患,，吃多了就是一種健康負(fù)擔(dān),，過量食用合成色素會在肝臟沉積，可能會引起身體損傷,。

　　食品安全消費(fèi)提示：河源市市場監(jiān)督管理局高新區(qū)分局提醒您應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證,，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表,、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識是否齊全,；不要購買無廠名、廠址,、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品,，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品；不要購買公布所列批次不合格產(chǎn)品,。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督,，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉及相關(guān)批次的不合格食品,，請及時撥打投訴舉報電話12345,。

　　附件：1.2021年第四期食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息統(tǒng)計表.pdf

　　           2.2021年第四期食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息統(tǒng)計表.pdf