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　　5月16日,，廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院成立大會(huì)暨預(yù)制菜團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會(huì)在廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所召開,。會(huì)上，廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院正式揭牌成立,，并進(jìn)行分院授牌,，其中廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院河源分院正式落戶河源。

　　廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳顧幸偉廳長（左4）,、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院陸華忠院長（左6）為各分院授牌 河源市飯飯得食品科技有限公司代表受牌（右1）

　　據(jù)了解,，研究院由11家高校及科研單位、41家行業(yè)龍頭企業(yè)和2家協(xié)會(huì)發(fā)起組建,，通過建立政府支持,、多方投入、項(xiàng)目紐帶,、委托研發(fā),、技術(shù)轉(zhuǎn)讓,、聯(lián)合攻關(guān)等運(yùn)行機(jī)制，實(shí)現(xiàn)博士與廚師結(jié)合,、實(shí)驗(yàn)室和廚房結(jié)合,、科研與產(chǎn)業(yè)結(jié)合，將研究院打造成國內(nèi)一流的預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈研究和人才培養(yǎng)平臺(tái),。此次落地的分院,，還包括湛江、汕頭,、高要,、順德、韶關(guān)和潮州分院,。

　　河源生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,，農(nóng)產(chǎn)品資源豐富、客家飲食文化濃厚,，產(chǎn)品種類眾多,，已初步成形的預(yù)制菜有佗城豆腐丸、車田豆腐,、客家臘肉和炸肉,、客家米粄、五指毛桃雞,、紫金牛肉丸等特色菜品。

　　當(dāng)前,，河源已建立了工作協(xié)調(diào)機(jī)制,，并對(duì)全市從事預(yù)制菜生產(chǎn)加工市場(chǎng)主體及其生產(chǎn)經(jīng)營情況進(jìn)行了走訪調(diào)研，加快籌建預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,。在廣東省大力推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新風(fēng)口下,，河源正搶抓市場(chǎng)機(jī)遇，有序加快部署預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。

　　本次會(huì)議由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳,、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院指導(dǎo)，省農(nóng)產(chǎn)品加工服務(wù)產(chǎn)業(yè)園,、省鄉(xiāng)村振興文化服務(wù)產(chǎn)業(yè)園主辦,，省農(nóng)科院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)和南方農(nóng)村報(bào)社承辦,。